Verdon Coutellerie

Depuis 2008, Mikaël Trocherie perpétue la tradition coutelière à Moustiers-Sainte-Marie avec Verdon Coutellerie. Diplômé de l’école de coutellerie de Thiers, il a créé des modèles uniques, inspirés du Verdon et du plateau de Valensole. J’ai eu la chance d’explorer son atelier et de capturer en images chaque étape de fabrication de ces couteaux d’exception.
Lorsque Dyen Construction m’a contacté pour réaliser un reportage photo autour de ses projets de construction de chalets dans le Haut Verdon, l’objectif était simple : montrer ce que deviennent ces lieux une fois le chantier terminé.

LE PROJET EN BREF

Client — Verdon Coutellerie
Lieu — Moustiers-Sainte-Marie · Alpes de Haute-Provence
Mission — Reportage photographique au cœur de l’atelier
Prises de vue — Gestes · Fabrication · Matières · Couteaux · Artisan
Objectif — Mettre en images le savoir-faire et les différentes étapes de fabrication
Usages — Communication digitale · Réseaux sociaux · Supports de communication

étape de fabrication d'un couteau chez Mikaël Trocherie
Aiguisage, une étape de fabrication d'un couteau

Un savoir-faire local et authentique

Dans son atelier, chaque couteau naît d’un processus précis et minutieux. Tout commence par le choix des matériaux : des lames en acier inoxydable ou damas et des manches façonnés à partir de bois de Provence ou de matières nobles. Chaque pièce est travaillée avec soin pour garantir une qualité irréprochable.

Parmi les modèles emblématiques, on retrouve :

  • Le Verdon : le couteau régional du Verdon
  • Le Blacas : inspiré de Moustiers-Sainte-Marie
  • La Lavandine : en hommage au plateau de Valensole
étape de fabrication chez Verdon Coutellerie

Mon reportage photo au cœur de l’atelier

Observer un artisan à l’œuvre est toujours fascinant. J’ai suivi Mikaël tout au long du processus.

À travers mon objectif, j’ai voulu mettre en avant la précision de chaque geste et l’attention portée aux moindres détails. Ce reportage est une immersion dans l’univers de la coutellerie artisanale.

couteau chez Mikaël Trocherie

Une collaboration enrichissante

Ce projet a été une belle opportunité d’échanger avec un passionné qui met tout son savoir-faire dans chacune de ses créations. Merci à Mikaël pour son accueil et pour m’avoir ouvert les portes de son atelier !

📸 Découvrez les images de cette immersion et plongez dans l’univers de Verdon Coutellerie !

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ponçage du manche
ponçage du manche
coupa d'une feuille en papier avec l'un de ses couteaux

Votre savoir-faire mérite aussi d’être montré

Artisan, producteur ou entreprise : je réalise des reportages photographiques pour montrer les gestes, les matières, les personnes et les étapes qui se cachent derrière votre activité.

L’objectif : constituer des images authentiques et cohérentes pour raconter votre métier sur votre site internet, vos réseaux sociaux et vos supports de communication.

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